【ギフト】アンコールペッパー6兄弟

価格: ¥3,400 (税込)
数量: セット
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【ギフト】アンコールペッパー6兄弟
●サイズ:218×158×H60mm

【セット容】
■アンコールペッパー・黒(50g)
摘み取った胡椒を天日干しした、定番のアンコールペッパーです。香り高くパンチの効いた辛みはどんな料理にもよく合います。
●名称:ブラックペッパー ●原材料名:ブラックペッパー ●内容量:20g ●原産国名:カンボジア
※この商品はフェアトレード商品です。

■生アンコールペッパー(15g)
若い実の時期に収穫・塩漬けした、めずらしい生タイプのアンコールペッパーです。 肉や魚料理、カルパッチョ、パスタなどにお使いください。 そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
●名称:コショウの塩漬け ●原材料名:コショウ、食塩 ●内容量:15g ●原産国名:カンボジア
※この商品はフェアトレード商品です。

■アンコールクルトンペッパー(20g)
ブラックペッパーをオリーブ油でじっくり炒めました。一番辛味が強く、香ばしい香りが食欲をそそります。サラダや肉、魚料理などにお使いください。
●名称:コショウ加工品 ●原材料名:コショウ、オリーブ油 ●内容量:20g ●原産国名:カンボジア(コショウ)
※この商品はフェアトレード商品です。

■生アンコール・ペッパーペースト(20g)
塩漬けした生ペッパーを使いやすいペースト状にしました。ペースト状なので風味も辛味もすぐ実感でき、料理の幅が広がります。チーズやパンに塗ったり、スープの隠し味に。
●名称:コショウペースト ●原材料名:コショウ、食塩、オリーブ油 ●内容量:20g ●原産国名:カンボジア(コショウ) ●内容量:20g
※この商品はフェアトレード商品です。
■アンコールペッパー・白(20g)
摘み取った胡椒の皮をむき、白い種の部分だけを天日干しした胡椒です。フルーティーな香りが特徴で、ブラックペッパーに比べマイルドな味わいです。
●名称:ホワイトペッパー ●原材料名:コショウ ●内容量:20g ●原産国名:カンボジア
※この商品はフェアトレード商品です。
■アンコールペッパー・赤(20g)
完全に熟した赤い粒のみを収穫し、天日干しした胡椒です。挽いた胡椒は綺麗なピンク色をしています。取れ高も少ないので珍重されています。
●名称:レッドペッパー ●原材料名:コショウ ●:内容量:20g ●原産国名:カンボジア 
※この商品はフェアトレード商品です。









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