【ギフト】アンコールペッパー4兄弟

価格: ¥3,000 (税込)
数量: セット
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【ギフト】アンコールペッパー4兄弟
●サイズ:158×158×H70mm

【セット内容】
■アンコールペッパー黒(50g)
摘み取った胡椒を天日干しした、定番のアンコールペッパーです。香り高くパンチの効いた辛みはどんな料理にもよく合います。
●名称:ブラックペッパー ●原材料名:コショウ ●内容量:20g ●原産国名:カンボジア 
※この商品はフェアトレード商品です。
■アンコールペッパー赤(20g)
完全に熟した赤い粒のみを収穫し、天日干しした胡椒です。辛み、風味はブラックより繊細で、挽いた胡椒は綺麗なピンク色をしています。取れ高も少ないので珍重されています。
●名称:レッドペッパー ●原材料名:コショウ ●内容量:20g ●原産国名:カンボジア
※この商品はフェアトレード商品です。

■生アンコールペッパー(30g)
若い実の時期に収穫・塩漬けした、めずらしい生タイプのアンコールペッパーです。 肉や魚料理、カルパッチョ、パスタなどにお使いください。 そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
●名称:コショウの塩漬け ●原材料名:コショウ、食塩 ●内容量:15g ●原産国名:カンボジア
※この商品はフェアトレード商品です。

■生アンコール・ペッパーペースト(20g)
塩漬けした生ペッパーを使いやすいペースト状にしました。ペースト状なので風味も辛味もすぐ実感でき、料理の幅が広がります。チーズやパンに塗ったり、スープの隠し味に。
●名称:コショウペースト ●原材料名:コショウ、食塩、オリーブ油 ●内容量:20g ●原産国名:カンボジア(コショウ)
※この商品はフェアトレード商品です。









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